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日本で、和食の伝統が生きる街といえば京都。その京都で生まれた西京漬を、東京の老舗割烹「蔦の家」独自の製法で味噌漬けに仕立てたのが「京華漬」。蔦の家特製かえしだれを加えて、じっくり寝かせることで、味噌の芳醇な香りとコクのある味が食欲をそそります。東京は四谷の荒木町にあった「蔦の家」は今はもうないけれど、「京華漬」が残ったのは嬉しいところ。焼き方にご注意して調理すれば、もう病み付きの旨さが楽しめますよ。
ほしい情報だけに絞り込む「もう１つの言葉」。ログ解析の世界では「検索フレーズ」と「検索キーワード」という言葉を使い分けています。キーワードというと単体の言葉。もちろん、多くの人が単体の言葉で検索しています。複数の言葉の掛け合わせで検索が行われると、これを検索フレーズといってセットで扱います。
Posted at 17:43
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